Kevät ja syksy ovat mielestäni pukeutumisen inspiroivinta aikaa, kuten varmaan joka kevät ja syksy hehkutankin. Yleensä pidän syysmuodista, joten siksi syksy kiikkuu kärkisijoilla, mutta keväässä inspiroi valo ja lämpötilojen kohoaminen saa palamaan halusta heittää talvitakin nurkkaan ja kaivamaan keveämpiä vaatteita käyttöön. Niin siis yleensä. Nyt valo vihjailee ihanasta lämmöstä mutta ulkona on niin järisyttävän kylmä, että kerrospukeutumisesta pidän kiinni vielä kynsin ja hampain, vaikka todellisuudessa haluaisin jo pakata talvitakit kesäkätköön. Olihan tuossa vähän aikaa sitten lupailuja lämpimämmästä, jolloin uskaltauduin liikkeelle vähän kevyemmin varustein, mutta toisin on nyt. Mutta eihän nämä pakkaset vain voi enää kauaa kestää…

Tässä asu parin viikon takaa, tuppaavat näköjään vähän aina jumahtamaan kuvat hetkeksi koneelleni ennen julki pääsyä. Myönnettävä on, että parit asukuvat reissultakin on vielä julkaisematta, mutta kyllä ne sieltä tulee. Postauksista ei ylipäänsä nyt ole pulaa, ainoastaan ajasta on, ja jaksamisesta. Tässä ohessa on ollut kaikenlaisia kiemuroita jotka ovat toimineet aikamoisina energiasyöppöinä, mutta toivottavasti arkijutut alkaa pikku hiljaa selkeytyä ja unettomien öidenkin lukumäärä vähenee kesää kohti mennessä. Mutta kiitos ihanan auringonpaisteen, aamuisin ei ainakaan väsytä ihan niin paljon, mitä voisi kuvitella huonosti nukutun yön jäljiltä. Jei, iloa pienistä. ;)

zara takki 015zara takki 014zara takki 04zara takki 013zara takki 08Tunika: Lindex / Housut: Topshop, Tukholmasta / Takki: Zara / Vyö: 2nd hand / Nilkkurit: Esprit / Laukku: Tiger of Sweden

Sunnuntai valkeni yhtä upeana kuin edellinenkin päivä, mutta tavattoman kipakalla pakkasella. Kylmyyttä uhmaten suunnattiin kaupungille, mutta mittarilukema olisin ehkä ollut hyvä tarkistaa kotona ennen lähtöä. Ensitapaamisestamme tuli kuluneeksi päivälleen vuosi, joten päätettiin hemmotella itseämme sunnuntaibrunssin muodossa ja päättää rento kaupunkipäivä kahvitteluun paikassa, jonne summamutikassa ekalla tapaamiskerrallamme päädyttiin. Brunssipaikaksi mies oli valinnut Brasserie Kämpin, jossa olen viimeksi käynyt ystävän kanssa aivan heinäkuun alussa. Lista oli muuttunut edelliskerrasta ja menun oli suunnitellut Sauli Kemppainen, joka on Saksassa Die Quadriga -ravintolan keittiöpäällikkönä toimiessaan saavuttanut Michelin-tähden. Ennestään tuttu Kämpin linja oli silti tallella, lounasmainen buffet tarkoin valituin herkuin, minkä tietäen päädyimme iltapäivän kattaukseen aamiaisajan sijaan.

IMG_2573kamp 1IMG_2651IMG_2576

Tarjolla oli salaatteja, lämmintä ruokaa ja kaunis jälkiruokapöytä, kuten aiemminkin, vain pääryhmien sisällöt olivat hieman muuttuneet. Tarjolla oli paljon kalaa ja muita mereneläviä sekä kanaa, joten omaan ruokavalioon sopivaa löytyi niukasti. Kaikki oli kauniisti esillä, mutta makumaailmalta olisi odottanut enemmän. Mikään ei maultaan yllättänyt ja kokonaisuus oli hieman tylsä ja jotenkin liian turvallinen, mutta toisaalta, niin tarjoilut sopii mahdollisimman monen makuun vaikka välttämättä en sitä tavoitetta Kämpin brunssilta odottaisi. Jälkiruokapöytä nostatti veden kielelle visuaalisuudellaan ja sitä brunssista eniten odotinkin, mutta tarjonta tuntui suppeammalta kuin viimeksi. Makumaailmakin oli pettymys, mousset osoittautuivat mauttomiksi ja macaronit ylimakeiksi. Pannukakku oli herkullista ja tervakastike mielenkiintoinen lisä, mutta olisi mielestäni kaivannut rinnalleen kermavaahtoa tai jäätelöä täydentämään makukokonaisuuden.

Mehuvalikoima oli mainio mielenkiintoisilla raaka-ainekombinaatioillaan ja kannujen kauniin värisillä sisällöillä, mutta brunssin kokonaismakuelämys jäi vaisuksi. Myönnettävä on, että pidin paljon enemmän Kämpin viime kesäisestä, hieman lähempänä aamiaista olevasta menusta.  Kaupungin kalleimmalta brunssilta olisin odottanut enemmän. Ensimmäistä kertaa koskaan myös Kämpin palvelusta jäi jokseenkin nyreä kuva, valitettavasti. Silti, Brasserie Kämp on miljöönä vailla vertaa, eikä kadun vilinää katsellessa tunnu olevan kiire minnekään, jatkossa tosin taidan skipata brunssin ellei lista mainittavasti muutu, ja päädyn suosiolla kahvituokioihin tai illallisiin.

IMG_2571IMG_2611IMG_2629

Olen unohtanut huikata teille yhden hyvän pastareseptin, joten pastan ystävät kuulolle. Jos emme muuta viikonloppuruokaa keksi, niin pasta on aina hyvä ja varma valinta. Tämän kokkailusta on jo aikaa, mutta tuli meillä korvamerkittyä reseptiksi, jota täytyy tehdä uudelleenkin.

pastavuoka pastavuoka3

Runsas annos kahdelle:
 250 g juustotäytteisiä ravioleja
100g pinaattia
n. 100g kirsikkatomaatteja
1 valkosipulinkynsi
125 g ricottajuustoa
1 dl ruokakermaa
2 rkl hienonnettua tuoretta salviaa
(ei löytynyt lähikaupasta, joten korvattiin jollain, en tosin muista enää millä)

ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
n. 30 g parmesanjuustoa

1. Poista pinaateista kovat lehtiruodit ja hienonna. Halkaise kirsikkatomaatti ja hienonna valkosipulinkynsi.

2. Sekoita ricottajuustoon valkosipuli, kerma, salvia, suola ja pippuri. Raasta parmesanjuusto ja lisää siitä 2/3 seokseen. Lisää joukkoon hienonnettu pinaatti, raviolit ja kirsikkatomaatit. Sekoita varovasti.

3. Kaada voideltuun vuokaan ja kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia. Ripottele loppu parmesanjuusto pinnalle ja tarjoile.