Olemme olleet järjettömän laiskoja ruoanlaittajia viime aikoina. En tiedä onko se nämä alkusyksyn kiireet, ruokailurytmien painottuminen lounaisiin ruokaisan illallisen sijaan vai ihan vain silkkaa laiskuutta, mutta olemme tyytyneet hyvin simppeleihin aterioihin, smoothieihin ja noutoruokaan aika todella paljon. Pidän pastaruoista, mutta niitäkään ei kesän jälkeen ole pahemmin tullut väsättyä vaan jotenkin olen kaipaillut enemmän salaattien keveyttä. Ja itse asiassa osa smoothieistakin ollaan korvattu Joylentillä (jonka mauista vanilja on ihan suosikkini!), sillä se nyt vain on ollut paljon näppärämpää. Viime viikonloppu toi siis kaivattua vaihtelua kun sekä kokkasimme pastaa että leivoimme – harvinaista herkkua!

white chocolate cookie 3

Myönnettävä kyllä on, että kummassakaan ei lähdetty hifistelemään vaan tyydyttiin helppoihin ja takuutoimiviin ohjeisiin. Pasta oli herkullista kasvispastaa fetalla höystettynä, jonka kanssa on vaikea epäonnistua (ohje löytyy täältä HS:n sivuilta). Jälkiruoaksi taas taiteiltiin koostumukseltaan juuri täydellisiä cookieita Kinuskikissan ohjeella sekä valkosuuklaisina (minulle) että tummalla suklaalla (miehelle).

Leivottua tulee tosi harvoin ihan puhtaasti siksi, että se kuitenkin vaatii aikaa ja vaivaa, jolloin ei huvita tehdä vain pientä erää, mutta toisaalta taas ajatus pellillisestä piirakkaa ei houkuta näin kahden hengen taloudessa (itsehän se kaikki kuitenkin sitten tulisi syötyä). Niinpä useimmiten on vain paljon helpompi vaihtoehto napata valmiit leivokset matkaan kun makeanhimo iskee. :)

kasvispasta 05

Seuraa blogiani Facebookissa, Instagramissa ja Bloglovin’ssa.

Katso myös nämä

7 comments

Vastaa

Mä olen pohtinut, että tarttisin kokin. Jonkun, joka tämän kiireisen arjen keskellä miettisi mulle terveellisiä ja laihdutukseen sopivia aterioita ja vielä värkkäisi ne valmiiksi. Ja joka viikonloppuisin hiukan hemmottelisi jollain paremmalla, johon ei omat jaksut ja taidot riitä. Väsyneenä kun raahustaa työpäivän jälkeen ruokakaupan kautta kotiin ja yrittää välttää kaikkien perheenjäsenten inhokit ja itselle sallitut kalorit, ollaan keskellä Mission Impossible -tehtävää.

Vastaa

Heii, tänne kanssa kokki, kiitos! Mä olen mahdottoman laiska ruoanlaittaja ja kumamsit juuri ne terveelliset ja järkevät vaihtoehdot ovat niitä, jotka vaatisivat vähän ekstravaivaa. Ja sama ajatus myös täällä, arkena voi syödä kevyttä, helppoa ja terveellistä, mutta viikonloppuna kyllä mielellään hemmottelee itseään myös hyvän ruoan merkeissä. Tosin meillä se hyvä ruoka on aika paljon useammin jonkun muun kokkaamaa kuin omatekemää, mistä taas kukkaro ei oikein tykkää, eli pitäisi tehdä vähän ryhtiliikettä senkin suhteen. Ja meillä sentään ei ole lapsia ja silti tämä on näin hankalaa, haha :)

Vastaa

Oi, tuo pasta näyttää niin herkullisesta, että oli pakko käydä katsomassa ja ottamassa se resepti talteen. Jospa vaikka viikonloppuna kokeilisi… :)

Vastaa

Oli kyllä ihan tosi hyvää! Ja niin helppo tehdä :) Suosittelen!!

Vastaa

Heeii mitä, missä meidän illalliskutsu oli??? :D :D

Vastaa

No te olitte jossain ihanassa paikassa huitelemassa, ja mä mietin, että missäs meidän avec -kutsu oli :D

Vastaa

Hahaa! Okei, seuraavan kerran tuutte sit mukaan :)

Leave a Reply to Tiinuli Cancel Reply

Sähköpostiosoitetta ei julkaista.