Ruoka ja Herkut

Eilen aamulla jääkaapista ei löytynyt juuri mitään sellaisenaan aamupalaksi kelpaavaa ja leipäpussikin ammotti tyhjyyttään, niinpä päätin pikaisesti väsätä jotain aamuvatsaa täyttämään ja tein muutaman suolaisen muffinssin brie-juustolla, paprikalla ja pinjansiemenillä höystettynä. Käytännössähän taikinan joukkoon voi laittaa mitä mieli tekee, mutta tämä kombinaatiokin toimi oikein hyvin. Paprika toi makua, brie kosteutta sekä pehmeyttä ja pinjansiemenet kivoja … Lue lisää

Lauantaina kokattiin siivousurakan päätteeksi, mitään isotöistä ei jaksanut valmistaa, joten päädyttiin suhteellisen nopeasti valmistuvaan pastaan. Alkuperäisenä ajatuksena oli tehdä uunipastaa edellisten varsin onnistuneiden uunipastakokkailujen myötä (yksi oikein erinomainen uunipastaresepti on unohtunut koneelleni, joten pastan ystävät pysykäähän kuulolla, julkaisen senkin pian), mutta kun silmiini sattui helpon oloinen ja maistuvan kuuloinen vuohenjuustopasta, vaihdettiin suunnitelmaa. Päämakuina ovat sitruuna … Lue lisää

Meinasi jäädä tämä postaus kokonaan julkaisematta kun pilkun viilaajan silmiin nämä pokkarilla otetut ruokakuvat tuntuivat sen verran epähoukuttelevilta (tai sitten vain kyseessä on vahvat vieroitusoireet omaa kameraa kohtaan), mutta menköön nyt. Perjantaina oli pastapäivä, ja päädyin kokkaamaan sitä manteli-persiljakastikkeella, paahdetulla paprikalla ja revityllä mozzarellalla höystettynä. Tuli maistuvaa, minun makuun hieman liian valkosipulista poikaystävän makuun taas … Lue lisää