Viinitasting – 5 vastuullista viinivinkkiä

Tiedän, että monen mielestä marraskuu on ankeinta, mitä vuodenajat voivat Suomessa tuoda eteen, mutta itselle vuoden inhokkikuukausi on tammikuu. Silloin kesä on kaukana molempiin suuntiin ja kuukausi tuntuu loputtoman pitkälle ja kylmälle. Tämäkään tammikuu ei ole poikkeus. Joskaan ei niin kylmä, mutta nyt kaiken kruunaa loputon harmaus koleuden kyljessä. Vähän niin kuin marraskuu ja tammikuu … Lue lisää

Vegaaniset blinit Ravintola Lasipalatsissa

Tein blineihin liitännäistä sisältöä asiakkaalle joulun tienoilla ja mietin, että vaikka niin monta kertaa olen töiden puolesta blini-inpiraatiota selaillut ja jopa kuvannut, en ole koskaan oikeastaan niitä kunnolla maistanut. Asia korjaantui nopeammin kuin odottaa, sain nimittäin blogin kautta kutsun PR-illalliselle maistamaan Ravintola Lasipalatsin blinejä, sillä nythän on bliniaika! Syy aiempaan blinittömyyteen on pitkälti ollut se, … Lue lisää

Satamatie 6 ja vierailu Lappeenrannassa

Tältä vuodelta toivoin entistä liikkuvampaa työntekoa, sillä olen huomannut, että vaihtelevat työpisteet ja erilaiset ympäristöt inspiroivat itseä ja ruokkivat luovuutta. Syksyn aikana vietin paljon aikaa asiakkaiden luona, mutta alkava vuosi näyttää siinäkin vähän erilaiselle, mikä olisi loistava mahdollisuus vaikuttaa työtapoihin ja -paikkoihin. Maisemanvaihdos ei suinkaan tarkoita kauaksi lähtemistä (vaikka toki sitäkin toivon), vaan ihan kotikaupungin … Lue lisää