Helppo proteiinismoothie

Ruokavalioni on päivittynyt parempaan suuntaan paljon sen jälkeen kun puolitoista vuotta sitten aloitin nykyisessä työssäni. Olen oppinut huomioimaan ravinnossa asioita, joita ennen en osannut ajatellakaan, kuten vaikka riittävän proteiinin saannin. Jos ennen söin kevyesti, niin nyt syön huomattavasti ravinteikkaammin ja proteiinipitoisemmin. Määrällisesti todennäköisesti syön enemmän, mutta epäilemättä ravintorikkaammin. Olen jopa tahattomasti laihtunut hieman tänä aikana, mikä on todennäköisesti seuraus … Lue lisää

Puolivalmis tuorepuuro

Parissa vuodessa olen jalostunut puuro ihmiseksi. Meni vuosia, etten juuri koskenutkaan puuroihin, paitsi joulun aikaan riisipuuroon. Kai monessa niistä oli tietty lapsuuden leima ja mielessä rakenteeltaan epämiellyttävä kaurapuurot, mutta pari vuotta sitten tajusin pikapuuron olevan loistava aamupala toimistolla. Helppo ja nopea tehdä, lisäksi pitää hyvin nälkää. Vuosi sitten taisin kokeilla ensimmäistä kertaa tuorepuuroa ja alun kummastelun jälkeen … Lue lisää

Arjen superfoodini – TOP 10

Nyt kun olen kohta vuoden verran voinut työn puolesta sukeltaa ravintomaailmaan ja päässyt lähteltä tutkailemaan ja maistelemaan erilaisia superfoodeja, on keittiön kaappini sisältö muuttanut merkittävästi muotoaan ja erilaisia superfoodeja tulee nykyään syötyä päivittäin. En ole ruokahifistelijä, ei oikein yksin arjessa jaksa vaikka toki hyvästä ruoasta nautinkin. Suosin siis helppoa, nopeaa ja ravintorikasta ruokaa, mausta kuitenkaan tinkimättä. … Lue lisää